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까마중[유기농] 200g
유기농으로 생산한 까마중을 효소용으로 판매합니다.
판매가격 10,000원
제조회사 울진와송농원
원산지 경북 울진
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효소용 까마중 생초



- 유기농으로 생산한 까마중을 효소용으로 판매합니다. -





까마중 차로 이용하거나 피부에 사용하는 방법을 잘 정리해놓은 곳이 여러곳에 있네요.


참고하세요.


http://mutizen.tistory.com/604?top3


 


* 까마중 효소 담기


 


까마중에 묻은 먼지 흙을 씻어서 건져냅니다.


까마중 전초를 4 - 5cm 정도로 잘게 잘라줍니다.


같은 양의 설탕으로 버무립니다.


 


2일간 설탕이 고루 녹게 버무립니다.


준비된 용기-항아리 또는 펫트병-에 넣어서 눌러줍니다.


 


며칠간은 재료가 수면위로 오르면 곰팡이 번식 가능성이 있으므로 잘 관찰하면서 눌러줍니다.


6개월 - 1년이 되면 재료를 건져내고 다시 숙성합니다.


숙성하면서 드셔도 됩니다.


 


**주의사항**


초기에 거품이 생기면서 넘치는 현상이 있을 수 있으므로 깨끗한 다라이(?) 안에 용기를 두었다가 넘치는 것을 다시 안으로 넣으시면 됩니다.


 

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