야 관 문
유기농산물 인증 5-1-232
요즘 시골은 나무를 연료로 사용하지 않아서 산길이 우거져서 그늘진 야생에서는 야관문이 자생할 수가 없습니다.
산소처럼 해마다 벌초 작업을 하는 곳에서는 조금씩 자라지만 유통할 만큼 생산량이 되지 않습니다.
주로 자생하는 곳은 새로 도로를 만들면서 절개한 곳이거나,
새 흙을 쌓아올려서 만든 교통량이 많은 4차선 도로 아래벽에 토사가 씻어지지 않게 디스플에이(잡초씨앗으로 풀이나게 하는 토목공사)한 곳에 많이 자라게 됩니다. (중금속이나 이산화황 오염 우려됨)
간혹 농지 근방에 자리한 제방뚝에서도 자랍니다.
산길이나 외진 곳에서 몇포기 자란 야관문은 수량이 적어서 유통하기에는 비용이 많이 들어서 하지 않습니다.
야관문으로 유명한 한빛농장은 야관문을 유기농산물로 생산하고 있습니다.
일반적으로 판매하는 자연산은 아닙니다.
시골에 노령인구가 많아지면서 산기슭에 대형농기계 접근이 어려운 땅,
기계화 영농에 효율이 적은 좁은 땅이 있습니다.
한빛농장에서는 이렇게 방치하는 땅을 임차하여 유기농으로 야관문을 생산하고 있습니다.
야관문은 콩과식물이어서 질소 영양분을 공기나 빗물에서 이용하기 때문에
유기농이지만 심고나서 유기농비료 마저도 뿌리지 않고 잡초가 많이 자라면 예초기로 대충 잘라주면서 관리하고,
꽃피는 9월에 수확, 절단, 건조, 밀봉 보관, 판매합니다.
  
금상첨화라고 할까요? ^^*
야관문 꽃이 피는데 토사자가 감기어 꽃이 피고 있네요.
  
야관문 1kg (27,000원) 이면 1.8리터 술 8병1박스(약 43,000원) 담고, 3개월 숙성후 7병(7개월분) 조금더 나옵니다.
술값 제외하고 야관문 7개월분이 27,000원입니다.
한달에 야관문 건초비용 4,000원(x7개월)이 아까워서 무엇을 기대하고 값싼 야관문(1,200원)을 찾으시렵니까?
▶ 부작용없는 야관문
** 야관문은 콩과에 딸린 여러해살이 풀이다. 우리말로는 비수리라고 하며 한자로는 절엽철소추(截葉鐵掃帚), 야관문(夜關門), 삼엽초(三葉草), 야계초(野鷄草), 반천뢰(半天雷), 폐문초(閉門草), 공모초(公母草), 음양초(陰陽草), 백관문초(白關門草), 야폐초(野閉草) 등의 여러 이름이 있다. 야관문은 밤에 빗장을 열어 주는 약초라는 뜻이니 그 이름이 묘하다. 이것을 먹으면 천리 밖에서도 빛이 난다고 하여 천리광(千里光)이라고도 한다. 또 큰 힘을 나게 한다 하여 대력왕(大力王)이라고도 하며, 뱀을 쫓는다고 하여 사퇴초(蛇退草)라는 이름도 있다.
야관문은 맛은 쓰고 약간 매우며 성질은 평하고 독이 없다.
(최진규 지음/약이되는 우리풀, 꽃, 나무 제2권 37면 ~ 41면)
** 야관문을 9-10월에 채취하여 잘 게 썰어 그늘에서 말려 쓰기도 하고, 신선한 것을 그대로 쓸 수도 있다. 말린 야관문 80그램에 물 한되(1.8리터)를 붓고 약한 불로 천천히 달여서 100밀리리터쯤 되게 농축하여 설탕을 약간 넣고 한 번에 50밀리리터씩 아침, 저녁으로 하루 두 번 밥먹고 나서 먹는다. 10일 동안 복용하기를 몇차례 반복한다.(최진규 지음/약이되는 우리풀, 꽃, 나무 제2권 37면 ~ 41면)
* : 채취시기를 중요하게 합니다.
동물이나 식물이나 자손을 번식할 때 자손이 최고의 영양상태로 태어나기 위하여 모체가 좋은 영양상태를 유지합니다.
그래서 물고기도 알이 든 것이 좋고, 식물도 꽃이 필 때가 좋습니다.열매가 여물기 전까지만, 열매가 다 여물면 모체되는 식물체는 영양이 다 소진한 것입니다.
그래서 한빛농장에서는 꽃이 피는 시기를 택하여 오염되지 않은 곳의 야관문을 채취하여 준비하고 있습니다.
밭에서 농사지은 것이 아닙니다. 자연산 야관문 -- 한빛장 생각 --
주문하신 분께 별도의 설명서를 동봉해 드립니다.
필요하신분은 전화로 연락바랍니다,
한빛농장은 오래전부터 국내산 야관문을 직접 채취해서 판매하고 있습니다.
2006년 이전 캠코더 캡처사진
2006년 사진
2007.5.24
야관문 잎(3엽)과 비슷한 풀
야관문에 비하여 수세가 왕성하고 가지가 일찍부터 생김,녹색(야관문은 회색빛이 띠는 녹색)
야관문과 꽃과 잎, 씨앗이 비슷하지만 줄기,가지의 생김이 조금다른 풀
야관문 -가지가 옆으로 벌어지지 않고 위로 쭉 뻣어 올라가고, 줄기 아랫부분에는 가지가 생기지 않음.(옛 사람들이 빗자루를 만들어 사용했음)
**야관문으로 술 담그기**
1. 야관문 1000g
2. 35% 과일주용 소주 8병(할인매장에서 판매)
3. 밀폐용기 펫트병 2개
이상 재료로 술을 담은 후 ....
반드시 작업한 날짜를 기록해서 냉암소에 보관을 할 것(검은 비닐봉투로 덮어씌움)
빈 소주병은 버리지 말고 3개월후 술을 따루어 담아서 보관해서 복용
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... 그러나 야관문을 그냥 달여 먹거나 가루 내어 먹어서는 전혀 효과가 없다. 차로 끓여 먹어도 마찬가지다. 야관문은 반드시 술로 우려내어야만 그 진가가 나타난다. 35도 이상 되는 증류주에 야관문을 술 양의 3분의 1쯤 넣고 3개월쯤 우려내어 한 잔씩 마신다. 특히 신장기능이 허약한 노인들의 양기부족에 탁월한 효과가 있다....
(출처 : 최진규 지음/약이되는 우리풀, 꽃, 나무 제2권 37면 ~ 41면) |
**야관문술 마시기(알콜도수 35%) **
35%술은 거의 40%의 양주정도의 알콜도수로 술에 약한 분들은 마시기가 힘드실 수도 있습니다.
저의 경험으로는....
야관문술을 담을 때는 건초외에는 아무것도 첨가없이 담지만,
일단 3개월의 숙성이 지나서 마실 때에는 우선 마시기가 편해야 한다고 봅니다..
독한 술로 위장에 무리가 가면 안되기에...
200ml 유리잔(맥주잔)에 야관문 술을 소주잔 1잔 넣고,
숙성된 매실엑기스(구연산 농축 음료)를 소주잔 1잔 넣고,
그 나머지 여유분에 생수로 가득 채웁니다.
그러면 야관문술 5배 희석,
매실액 5배희석 정도 되어 마기시에 독하지 않고 다소 부드럽게 드실 수가 있습니다.
매실을 첨가함으로 건강에 더 도움이 된다고 볼 수도 있습니다.
농사하는 사람이라 잘은 모르지만 , 우선 야관문에 쓰임새를 연구하여 책으로 내신 분(최진규님)의 방법에 따라 이용해야한다고 생각합니다. 가끔보면 30도 과일주용 술을 이용한다고 하든지, 심한 경우에는 일반 21도 소주로 한다고 적어놓은 것도 본 적이 있습니다. 각자가 술로 담아서 자신이 마시는 것은 나무랄일이 아니지만, 야관문에 대하여 처음 접하는 분들께 그릇된 정보가 전달되어서는 안된다고 생각합니다. 좋은 약초라 하지만 모두에게 맞다고 생각지는 않습니다. 그랬을 때 30도 술로 담아서 효과가 없는건지? 자신에게 맞지 않아서 효과가 없는건지? 한빛장은 야관문에 대하여 연구하고 성분을 분석한 적은 없지만 최진규님의 저서 내용에 따라 35도 술로 담아야 한다고 봅니다.
-- 한빛장 생각--
(야관문 씨앗 100g에 40,000원 판매합니다.) 파종용
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** 건초를 달여서 음용하기
야관문은 식품의약청(KFDA)의 식품공전에 2012년 등록된 식물입니다.
야관문 건초는 농산물로써 유통이 가능합니다.
가공된 식품 또는 술로 유통할 수 있습니다.
한빛농장에서는 야관문,토사자,생강,감초를 이용하여 액상차로 가공 판매하고 있습니다.   
** 야관문을 9-10월에 채취하여 잘 게 썰어 그늘에서 말려 쓰기도 하고, 신선한 것을 그대로 쓸 수도 있다. 말린 야관문 80그램에 물 한되(1.8리터)를 붓고 약한 불로 천천히 달여서 100밀리리터쯤 되게 농축하여 설탕을 약간 넣고 한 번에 50밀리리터씩 아침, 저녁으로 하루 두 번 밥먹고 나서 먹는다. 10일 동안 복용하기를 몇차례 반복한다.(최진규 지음/약이되는 우리풀, 꽃, 나무 제2권 37면 ~ 41면)
* : 채취시기를 중요하게 합니다.
동물이나 식물이나 자손을 번식할 때 자손이 최고의 영양상태로 태어나기 위하여 모체가 좋은 영양상태를 유지합니다.
그래서 물고기도 알이 든 것이 좋고, 식물도 꽃이 필 때가 좋습니다.열매가 여물기 전까지만, 열매가 다 여물면 모체되는 식물체는 영양이 다 소진한 것입니다.
그래서 한빛농장에서는 꽃이 피는 시기를 택하여 오염되지 않은 곳의 야관문을 채취하여 준비하고 있습니다.
밭에서 농사지은 것이 아닙니다. 자연산 야관문 -- 한빛장 생각 --
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